Avanora Atelier ve Üretim Süreci
Avanos'taki atölyemizde günlük mutfak kullanımı ve sofra düzeni için doğal toprak kaplar üretiyoruz. Üretimimizde sentetik boya ya da kurşunlu sır kullanmıyor, yalnızca yerel kil, su ve ateşle çalışıyoruz.
Bir Çömleğin Dört Aşaması
Aşamalara tıklayarak üretim detaylarını inceleyebilirsiniz.
1. Kilin Seçimi ve Dinlendirilmesi
Üretimde Kızılırmak yatağından ve çevre ocaklardan çıkarılan doğal kırmızı kil ile açık renkli killer kullanılır. Toplanan toprak kurutulup elendikten sonra suyla karıştırılır ve havuzlarda dinlendirilir.
Toprak Kap Kullanımı ve İlk Hazırlık
İlk Kullanım
Yeni sırsız güveci ilk pişirmeden önce içini az miktarda sıvı yağ ile yağlayıp düşük ısıda fırında 15 dakika ısıtmanız önerilir.
Isı Dengesi
Pişirme kaplarını boş halde yüksek harlı ateşe koymayın; doğrudan soğuk sudan sıcak ocağa ani ısı değişimlerinden kaçının.
Doğal Temizlik
Deterjan gözeneklere sinebileceğinden ılık su ve yumuşak fırça ile temizleyip tamamen kurumaya bırakın.